辣味可以刺激食欲,对很多人来说,辣味能给食物带来特殊的味觉享受,增加食欲。辣味是一种特殊的口味,它并不属于传统的五种基本味觉(酸、甜、苦、咸、鲜),而是由辣椒中所含的辣椒素引起的刺激感觉,主要通过刺激神经末梢产生一种“辣痛”的感觉。辣味刺激口腔黏膜和神经系统,释放出内源性镇痛物质,产生一种痛、痒感,使人感到愉悦,进而增加食欲。当然,不同的人对辣味的接受程度和喜好也有所不同。
问题:人们平时说的“辣味”是一种味觉吗?
答案:不是哦
蚂蚁庄园今日答案汇总
答案解析:
1、辣味是痛觉而不是味觉,这一点很容易误会,通常有些人觉得辣味是刺激味蕾后引起的味觉感觉,这其实不对;
2、辣是由于辣的化学元素,如辣素等刺激末梢神经的痛温觉,引起末梢痛觉的感觉,会有烧灼感,不但出现在口腔、舌头内部,在皮肤、四肢都可以有辣的感觉,所以它是痛觉而不是味觉;
3、味觉是味蕾感受到酸、甜、苦、鲜等味觉,经过感受器的感觉传入到中枢神经,这种感觉在皮肤、四肢不会引起,所以只有在味蕾感受到酸、甜、苦、咸、鲜等感觉时,才会传导到中枢从而产生味觉。
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《支付宝》人们平时说的“辣味”是一种味觉吗
辣味可以刺激食欲,对很多人来说,辣味能给食物带来特殊的味觉享受,增加食欲。辣味是一种特殊的口味,它并不属于传统的五种基本味觉(酸、甜、苦、咸、鲜),而是由辣椒中所含的辣椒素引起的刺激感觉,主要通过刺激神经末梢产生一种“辣痛”的感觉。辣味刺激口腔黏膜和神经系统,释放出内源性镇痛物质,产生一种痛、痒感,使人感到愉悦,进而增加食欲。当然,不同的人对辣味的接受程度和喜好也有所不同。
蚂蚁庄园8月7日:人们平时说的“辣味”是一种味觉吗
问题:人们平时说的“辣味”是一种味觉吗?
答案:不是哦
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答案解析:
1、辣味是痛觉而不是味觉,这一点很容易误会,通常有些人觉得辣味是刺激味蕾后引起的味觉感觉,这其实不对;
2、辣是由于辣的化学元素,如辣素等刺激末梢神经的痛温觉,引起末梢痛觉的感觉,会有烧灼感,不但出现在口腔、舌头内部,在皮肤、四肢都可以有辣的感觉,所以它是痛觉而不是味觉;
3、味觉是味蕾感受到酸、甜、苦、鲜等味觉,经过感受器的感觉传入到中枢神经,这种感觉在皮肤、四肢不会引起,所以只有在味蕾感受到酸、甜、苦、咸、鲜等感觉时,才会传导到中枢从而产生味觉。
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